冬に嬉しい節約お鍋メニュー

2018年10月23日火曜日

t f B! P L
冬に嬉しい節約メニューを思いついた。

1日目に鍋をする。
シメは雑炊にせずに、うどん(中華そばでもいいでしょう)にする。
残った汁を置いておき、2日目の昼にごはんを入れて雑炊にする。

1日目の鍋のシメに雑炊にしないことで汁を残すことができる。
今さらそんなことに気づいた。

もつ鍋とかを食べに行くと、シメが中華そばだったりする。
鍋のシメを雑炊にしないという選択肢があることは知っていたのだけど、家ではやっていなかったんだなあ。
今回そうやって、たまたまうどんにしてみたことで、汁が残り翌日も雑炊として楽しめることを知った。

ざっくり計算してみると、1日目の鍋と2日目の雑炊で、家族3人で1000円ほど。
今年の冬は頻繁にこれをやるだろう。

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